从全国均价来看，2017年上半年鸡蛋行情波动较为频繁，且涨跌幅度相对明显，3月份蛋价虽有微幅反弹，但支撑力度较小，昙花一现似的随即出现下滑。全国均价从年初3.03元/斤跌至4月下旬1.93元/斤，跌幅达到36.30%。从6月份开始再次开启反弹趋势，鸡蛋均价一跃涨至3.37元/斤，但持续的时间仍然不长，至7月初全国主产区鸡蛋均价再次回落至成本线上下波动。

 　　

整个7月份行情呈现震荡上行的趋势，全国均价从月初2.59元/斤涨至月末3.35元/斤，涨幅在29.34%。进入8月，鸡蛋价格更是突飞猛进，一度涨至8月8日3.82元/斤。从供应面来看，货源仍处于紧张的局面，经销商收购难度较大，下游消化尚可。从图1中淘汰鸡的价格中也可以明显看出，随着鸡蛋价格的持续上涨，养殖户淘汰积极性较差，惜售心理浓厚，市场实际成交量十分有限，货源主要销往活禽、农贸市场，食品厂对高价抵触，以消化库存为主。截至目前，多地海兰褐淘汰鸡棚前收购价格涨至5.00元/斤以上，而且局部或仍有小幅反弹空间。 

 　　

从河南省的蛋鸡存栏情况来看，从去年末开始，存栏量持续下滑，尤其是在今年的5月份，环比跌幅在4%左右，整个上半年多数养殖区域存栏情况减少了20%左右，因此导致下半年的货源整体比较紧张。虽然在今年6月份蛋价大涨的时候，部分养殖户补栏了部分青年鸡，但根据前期鸡苗厂的销量情况来看，上半年多数鸡苗企业销量至少减少了30%，因此青年鸡的补栏量增加只是相对鸡苗补栏的情况而言。此部分青年鸡在8月份或逐渐进入开产，而在9月份或到了高峰期，因此卓创预计8月份在供应面仍有很大的缺口，暂时货源紧张的局面难以得到缓解。随着8月下旬各大院校陆续开学，食品厂开始接货备货，需求增加，同时供应面紧俏，因此8月份或许对今年的高价所期待。