1. 温度

温度是孵化最重要的条件，只有保证胚胎正常发育所需的适宜温度，才能获得高孵化率和健雏率。

  适宜温度

温度换算：C=(F-32)×5／9。适温范围：95～105F(35～40.5℃)，都有一些种蛋能出雏。

最适温度：在环境温度得到控制的前提下，如24～26℃，立体孵化器最适温度为37.8℃(100F)，出雏器最适温度为37-37.5℃；若室温不适宜，孵化温度可变化0.5～1度。

2. 湿度

2.1适宜湿度

适宜的湿度可初期使胚胎受热良好，后期有益于胚胎散热和出壳(尤其是水禽)。禽胚对湿度的适应范围宽，人孵机50％～55％，出雏机65％-70％。

2.2高湿与低湿对胚胎的影响

高湿：高湿妨碍水汽蒸发和气体交换，甚至引起胚胎酸中毒，使雏鸡腹大，脐部愈合不良，卵黄吸收不良。

连，或引起雏鸡脱水，孵出的雏鸡轻小，绒羽稀短。

3. 通风

3.1通风对胚胎的意义

通风可使气体正常交换，均温，后期散热。胚胎在发育过程中除最初几天外，都必须不断地与外界进行气体交换，而且随胚龄增加而加强，后期每昼夜需氧量为初期的110倍以上，一般要求氧气≥20％；二氧化碳含量0.4％-0.5％，不超过1％(新鲜空气含氧气21％，二氧化碳0.4％)，二氧化碳>0.5％，孵化率下降；二氧化碳超过1.5％～2％，孵化率急剧下降。

3.2通风与温湿度关系

通风与温湿度关系密切。理论上讲，只要能保证正常的温度和湿度，机内的通气愈畅越好。一般通风良好，温度低时，湿度就小；通风不良，空气不流畅，湿度就大；通风过度，则温、湿度都难以保证，并增加能源消耗。通常通风量以1.8～2.0 ma／h为宜，可据孵化季节和胚龄调节进出气孔和风扇的转速，以保证孵化器内空气新鲜，温湿度适宜。此外，不能忽略孵化室的通风换气；孵化器与天花板应有适当距离，还应备有排风设备，保证室内空气新鲜。

4. 转蛋

4.1转蛋的作用

(1)防止胚胎与内壳膜粘连。蛋黄含脂肪多，比重较轻，总是浮于蛋的上部，胚胎又位于蛋黄之上，容易与内壳膜接触，长期不动易粘连致死。

(2)使胎儿受热均匀。

(3)使胎儿得到运动，保证胎位正常(促进羊膜运动)。

4.2角度

鸡蛋以水平位置前俯后仰各45。为宜，鸭蛋50～55，鹅蛋55～60。转蛋时动作要轻、稳、慢。
4.3次数

一般常结合记录温、湿度，每2 h转蛋1次。相对而言，孵化前、中期转蛋更重要，尤其是第1周。机器孵化一般到第18 d停止转蛋并移盘。近年有人提出是否可以提前停止转蛋并移盘?研究表明第16 d停止转蛋并移盘是可行的。因为孵化12d后，鸡胚自温调节能力已很强，同时第14 d后，胚胎全身已覆盖绒毛，不转蛋也不致引起胚胎贴壳粘连。提前停止转蛋、移盘，可节省电力和减少孵化机具的磨损，还可充分利用孵化器(周转快了)。

5. 凉蛋

凉蛋是指蛋孵化到一定时间，关闭电热甚至将孵化器门打开，让胚蛋温度下降的一种孵化操作程序。

5.1凉蛋的目的

凉蛋可驱散孵化器内余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，有人认为还可以给予胚胎冷刺激，有利胚胎发育。

5.2凉蛋的理由

鸭鹅蛋脂肪含量高于鸡蛋，在孵化中期以后，胚胎脂肪代谢加强，产热增多，需要散发多余的热量，以防超温，对提高孵化率有利，时间在15’～60’，温度降到93下就可，每昼夜2-3次。鸡蛋可不必凉蛋，但凉蛋能提高胚胎的生活力。

5.3凉蛋的方法

(1)机内凉蛋：关闭电热，开动电扇，打开机门(或不开)，适合于整批人孵且气温不高的季节。

(2)机外凉蛋：将蛋架拖出机外，向蛋面喷洒25～30℃温水。适于分批人孵和高温季节。

(3)上摊床：鸭鹅蛋常用。14 d(灵活)后，维持必要的温度，蛋面盖垫子(注意通气性能)。

5.4凉蛋时机的掌握

据胚胎发育情况、孵化天数、气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握：

(1)孵化器供温和通风系统设计合理，尤其是有冷却设备，可不凉蛋。但也不排除在炎热夏天、孵化后期超温时进行。

(2)胚胎发育偏慢，不要凉蛋，以免胚胎发育受阻。

(3)大批出雏后，不仅不能凉蛋，还应将胚蛋集中放在出雏器顶层。

(4)孵化器通风换气系统设计不合理、通风不良时，必须凉蛋。

(5)鸭鹅蛋一般要凉蛋，尤其是孵化中后期(“合拢”至大批出雏前)。

6. 孵化场卫生

孵化场地面、墙壁、孵化设备和空气的清洁卫生是很重要的。有的新孵化场在一段时间内，孵化效果不错，但经过一年半载，在摸清孵化器性能和提高孵化技术后，孵化效果反而下降，原因主要是对孵化场及孵化设备没有进行定期认真冲洗消毒，胚胎长期处在污染的环境下，导致孵化率和雏鸡质量降低。

6.1工作人员的卫生要求

沐浴更衣(更衣柜定期消毒)后入场。国外有些孵化场还以孵化室和出雏室为界，前为“净区”，后为“污区”，并穿不同颜色工作服，以便管理人员监督。孵化场仅设内部办公室，对外办公室和供销部门应设在隔离区之外，运种蛋和接雏人员不得进入孵化场，更不许进入孵化室。

6.2出雏间、隔期间的消毒

孵化场易成为疾病传播场所，应重视出雏间隔期间的消毒。在每批孵化结束后立即进行，孵化室一般的清洗消毒过程为：

(1)死胎蛋、死弱雏及蛋壳装袋一垃圾场。

(2)取出机内所有用具一送洗涤室冲洗后浸泡在消毒液中。

(3)冲刷机内外表面及机顶一清除冲刷孵化室或出雏室六面一新洁尔灭擦洗机内外表面一甲醛熏蒸孵化机和机内所有用具。其余各室：废弃物装袋一冲刷六面一喷洒液体消毒剂一熏蒸

6.3定期进行微生物学检查

定期进行微生物学检查以指导种鸡场防疫工作。每批出雏完毕后，从绒毛、残死雏和死胎中取样，作微生物检查，以确定致病微生物是否存在及种类。在冲洗消毒后，还应取空气及附着物进行微生物检查，以了解冲洗消毒效果。

6.4废弃物的处理

废弃物的处理在我国仍是一个尚未妥善解决的难题，目前解决的方法有：

(1)装袋：及时将各种装袋的废弃物集中，运至远离孵化场的垃圾场。(2)坑埋：深度要求不少于1.8 rn，需占用土地。因此，也可以采用密闭坑讴作肥料。

(3)做饲料：孵化废弃物中含蛋白22％---32％、钙17％～24％、脂肪8％～10％，需高温消毒才适合做饲料，最好不作家禽饲料，以免消毒不彻底，导致疾病传播。

(4)焚烧或脱水制粉法：耗能多，国外较多采用。前者要求焚化炉温度达到870℃。